鲜玉米怎么做好吃？
安蔚优质答主玉米，又名苞米、棒子等。因其口感香甜软糯又富含营养而深受人们喜爱。 玉米的种类很多，按照颜色可以分为白色和黄色两大类（还有彩色玉米）；按部位分为玉米粒和玉米轴（又称玉米棒或棒子）；根据种植地区不同还可以分为东北玉米、美国玉米等品种。 那么今天我就以北方的甜玉米为例教教大家怎么做好吃的玉米吧！
1.水煮玉米 这是最家常的方法了，非常简单方便，很适合在周末的时候做给家人食用～ 首先将一根新鲜的玉米去缨洗净，切成两段放在蒸笼里大火蒸熟即可出锅。这种吃法保留了大部分的营养物质，可以吃到原汁原味的玉米香味儿哦~
2.玉米糊糊 玉米不仅可以做成主粮，还能磨成粉与其它食材混合烹饪，这样既增加了口味又能增加营养价值呢！ 把玉米粒剥下放进破壁机中加入适量清水打成糊状，再用滤网过滤掉玉米渣留取玉米汁备用。然后将大米淘洗干净倒入破壁机中加水至最高水位线。选择五谷浆键将其打至绵密状态即可。最后加入适量白糖调味。一杯香喷喷的玉米糊就做好啦～
3.烤玉米 这是一种很有创意的做法，虽然做法麻烦但是味道却很不错呢！ 将玉米洗净后放在烤箱中调至180度烘烤半小时左右；然后将玉米取出刷上一层色拉油再放入烤箱继续烤制十五分钟左右即可。这种方法不仅能锁住水分，还能让玉米的口感更加酥脆香甜哟～
4.鲜炸玉米条&油条虾 这是一种中西合璧的美食，不但味道一绝还十分有创意呢～ 将新鲜玉米去皮后切成小块；锅中加入适量油烧热放入切好的玉米炸至表面金黄捞出控油待用；起锅烧油下入葱姜蒜炒香加入豆瓣酱炒出红油再加入排骨段翻炒两分钟后烹入料酒、老抽和生抽翻炒均匀。然后放入泡好的粉条炒匀。最后调入少许盐味精和白糖翻炒均匀后即可出锅装盘咯～
5.玉米烙 用玉米做的美食可不止一种哟，比如这个玉米饼就很不错呦～ 将玉米粒清洗干净沥干水份备用；将糯米粉、玉米淀粉和牛奶倒入碗中搅拌均匀成稀糊状。再将鸡蛋液和黄油一起倒入其中搅拌均匀；平底锅预热刷一层薄油，舀入一勺面糊煎至两面凝固。最后撒上白芝麻即可。这样做出来的小饼外酥里糯非常好吃呢～ 我自己最喜欢的还是最后两种方法啦～因为不用放太多的调料就能吃到原汁原味的味道！大家快来试试吧～