鸡腿怎么弄好吃？
席睿康优质答主【香辣烤鸡腿】 首先备齐材料，鸡腿洗净沥干水分，用牙签多扎一些孔方便入味 把葱姜蒜切末备用，准备一个碗，放入1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、少许孜然粉和辣椒粉搅拌均匀； 然后加入半勺白糖提鲜、半勺盐混合均匀成料汁备用 接着来拌鸡腿，把鸡腿放在碗中，倒入料汁抓匀，腌制30分钟以上使其更入味 烤盘铺上锡纸，放入腌制好的鸡腿，放入预热好180度的烤箱中层上下火烤25分钟
【烤鸡腿】 的做法步骤： 第一步：首先我们来把食材准备好，鸡腿适量，香葱一根，料酒一勺，食用油少许 第二步：将准备好的葱清洗干净后切成段状，再将葱白部分与鸡腿放在一起，再往里面加上适量的姜末 第三步：然后再往里加上适量的料酒 第四步：再加入几勺的食用盐 第五步：再来上一勺的胡椒粉，下手将其抓拌均匀，然后盖上保鲜膜放到一边腌上十分钟 第六步：十分钟后取出来，然后将其均匀的裹上一层玉米淀粉 第七步：再往电饼铛里刷上一层食用油，放入处理好的鸡腿，底部再放点葱段 第八步：然后盖好盖子开小火来烙，大约五分钟左右即可出锅装盘！ 【韩式烤鸡腿】的做法步骤： 第一种方法：首先我们准备一个容器，在容器中加入三勺生抽、两勺蚝油、四勺蜂蜜，然后用筷子搅拌均匀即可 第二种方法（比较简单哦） 首先我们要准备一个容器，然后在容器中依次加蒜末、姜片，再加入两大勺孜然粉，一大勺辣椒面，一小撮花椒粉，一小勺黑胡椒，最后再加入适量白芝麻，然后用筷子搅拌均匀即可；
【孜然烤鸡腿】 的做法步骤： 第一步、首先我们需要准备的食材有：鸡腿4个，孜然粉3汤勺，辣椒面1汤匙，花椒粉1茶匙，白芝麻1/2汤匙，植物油2汤匙，姜1小块，大蒜2头，生抽3汤匙，老抽1汤匙，冰糖1小粒，水5汤匙。 第二步、先将生姜切片，然后将大葱切成小段，将干辣椒去蒂切成两段，将大蒜去皮对半切开，这样烤鸡腿的时候，更容易入味。
第三步、接下来我们将鸡腿冲洗干净，去掉鸡腿的骨，然后再将鸡腿改刀切成小块待用。 再将切好的鸡肉，放入盆中，然后依次加入姜片和大葱段，加入适量的孜然粉，一汤匙的花椒粉，一汤匙的白芝麻，一汤匙的辣椒面，少量的黑胡椒粉，用筷子将这些调料搅拌，直至搅拌均匀，让鸡腿均匀的裹上调味料就可以了，然后放置一旁腌制半个小时左右。 这一步一定要注意，一定要用生姜片，这样吃起来才不会觉得辛辣。