我来说一下吧，现在雪花牛肉非常火，价格也相当贵，但确实很好吃，雪花牛肉就是大理石花纹较深的牛眼肉。 大理石纹越明显，脂肪越多，肉的口感也越好！ 而且由于雪花牛肉中的脂肪分布的十分均匀，吃起来既不会觉得油腻也不会柴。
蓬昕心蓬昕心首先我们准备好所需要的食材： 豌豆尖、小米椒、蒜瓣，再准备一些食盐和食用油即可。 第一步：把买回来的豌豆尖用剪刀剪掉根部的老茎，在清水中浸泡30分钟，这样能够很好的去除菜叶上面的农药残留物以及杂质；随后再把浸泡好的豌豆尖捞出来沥干水分备用 第二步：接着我们来处理一下小米辣，将小米椒切圈备用 第三步：
陶姿牛蹄筋是牛脚上的韧带，和人的腿一样，牛脚的关节处有很多韧带有肉有筋，所以才有这么多营养。牛蹄筋分为底端、中段和上段三部分，底部胶质丰富比较脆嫩，适合凉拌或爆炒；中段口感较嫩适宜煨汤或者红烧；而靠近上端的蹄筋吃起来最劲道耐嚼，适宜卤煮或炖煮！
夏侯子杨1.食材： 凉糕粉50克、水260毫升，红糖适量(也可换成蜂蜜或水果) 做法： 把50克的凉糕粉倒入碗中，加入刚刚烧开的260毫升温水;边倒水边搅拌至无颗粒状，静置30分钟左右备用;锅中放入适量的冷水，把浸泡好的粉浆放入锅中大火煮开，转小火慢慢搅拌均匀；再煮1-2分钟关火，
席睿康1、白菜猪肉 白菜和猪肉都是属于非常普通的食材，但是两者搭配起来做出来的饺子口味却相当不错。在包白菜猪肉馅的饺子的时候，首先我们要将白菜剁碎，然后往里面加入适量的花椒水，搅拌均匀让水分被充分的吸收进去之后，再加入适量的香油和葱末以及食用油，最后加入切碎的肉末一起搅拌即可。
安蔚我小时候在云南，家里有一块地种玉米，但是很奇怪，每年的七月到九月都能长出一些菌子来吃，不过不是每年都有的。我们叫它鸡枞（发音是"居从")，因为长得像小鸡的身子一样又粗又大。 采摘方法是把草和土一起拔出来，鸡枞就躺在里面，然后抖一抖泥土就掉了。
侯贤茗说起红烧排骨，这是很多人喜欢吃的一道家常菜！ 排骨含有丰富的蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。具有补中益气、强健筋骨的作用。
苗紫喧我是湖北的，我们那里有一道名菜就是豆腐皮做的. 叫毛豆腐皮，做法是 把新鲜的大豆腐切成10公分见方的小块，放在特制的木盒中(这个木盒是用一种特殊的木材做成的)，然后把木盒放在温度为35度左右的环境中进行发酵24小时即可。当大豆腐开始发笑时，表面会长出一层白色绒毛（其实这是天然菌种），然后就可以吃了。
左佩静1.首先将买来的新鲜栗子清洗干净，然后沥干水分待用 2.在锅中倒入适量清水烧开，水开后把沥干水分的栗子放到锅里煮上5分钟左右，然后用筷子轻轻戳一下栗子，能轻易的被戳开即可 3.准备一个盘子，将煮熟栗子的外皮剥掉（注意千万不要去掉栗肉表面的毛皮） 4.锅内放入少许食用油，
傅学江“腊肉”是我们湖南的一道美食，也是我们家每年必做的一道硬菜！ 腊肉除了可以蒸着吃之外，还可以和青椒一起炒来吃哦~这样吃起来非常爽口解腻哟~~ 今天给大家分享一道简单好吃的【腊肉炒青椒】，味道那叫一个香啊~~~赶紧学起来吧～～～ 食材明细主料：腊肉250g、青椒3个辅料：
徐丽惠1、选料 炒米粉最讲究的是米粉的用料，一定要选质地坚硬、弹性好的大米，用这样的米做出来的米粉炒起来才不糊不粘。因为广东人吃米粉一般都不放汤而只放酱汁调味所以米粉一般都是干的而不是湿的。
蓬昕心我做的方法简单，味道也很好！ 准备材料： 牛肉500g（买牛肋条最划算）切丁，1个西红柿切成小块，土豆2-3个切块(土豆可以先煮熟再煮)，大蒜4瓣，料酒、葱、姜少许；做法步骤： 1.切好的牛肉放进大碗里，加入一勺老抽，抓匀后腌制15分钟。
陶姿凉拌是很多人喜欢的吃法，制作的时候需要准备新鲜秋葵300克、大蒜10克、生抽适量、香油适量和白糖少许。
夏侯子杨【香辣烤鸡腿】 首先备齐材料，鸡腿洗净沥干水分，用牙签多扎一些孔方便入味 把葱姜蒜切末备用，准备一个碗，放入1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、少许孜然粉和辣椒粉搅拌均匀； 然后加入半勺白糖提鲜、半勺盐混合均匀成料汁备用 接着来拌鸡腿，把鸡腿放在碗中，倒入料汁抓匀，腌制30分钟以上使其更入味 烤盘铺上锡纸，
席睿康玉米，又名苞米、棒子等。因其口感香甜软糯又富含营养而深受人们喜爱。 玉米的种类很多，按照颜色可以分为白色和黄色两大类（还有彩色玉米）；按部位分为玉米粒和玉米轴（又称玉米棒或棒子）；根据种植地区不同还可以分为东北玉米、美国玉米等品种。 那么今天我就以北方的甜玉米为例教教大家怎么做好吃的玉米吧！
安蔚1、海带洗干净后，煮上大概20分钟左右（时间自己掌握），因为海带比较硬，所以需要多煮会儿； 2、然后捞出晾凉备用！3、把黄瓜切成长度差不多的细条状； 4、胡萝卜也切成同样的形状！ 5、然后把所有的食材都放在一个大盆中！ 6、加入所有喜欢的调料就大功告成了！7、装盘开动吧！
侯贤茗我推荐一个超级无敌简单又美味的料理！ 把鱼放在碗里，加入酱油、料酒、白糖和盐调味(口味按个人喜欢来)，腌制15~20分钟左右，让鱼肉更入味； 在腌鱼的期间，我们来制作酱汁，在碗中倒入适量酱油(大概一汤勺的量)、蜂蜜、白醋、白砂糖拌匀即可。
苗紫喧在说好吃的金枪鱼罐头之前，先普及下金枪鱼的种类吧！ 金枪鱼有很多种类，我们平时买到的金枪鱼罐头一般指的蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼和长鳍金枪鱼这三种金枪鱼制作的。 （1）蓝鳍金枪鱼 世界三大顶级鱼类之一，属于金枪鱼中的一种，主要生长在太平洋和北大西洋海域中，它的肉质特别紧实并且味道也很鲜美。
左佩静其实这个真不好说，因为地域饮食习惯的不同可能使同一种食物在不同地区有着截然不同的评价和口感，例如臭豆腐。 作为一个北方人确实很少吃皮蛋瘦肉粥（不过好像南方很少吃咸豆腐脑），所以也就从来没有尝试过这种美食。但既然题主都推荐了，那看来至少是很好吃的呀！
傅学江我做的鱼片是鱼大骨熬成高汤，切下来的鱼肉剔刺，然后切成薄片或者条状，加盐，料酒，蛋清，水淀粉拌匀后腌制15分钟左右就可以了（水不能太多），把姜去皮切片切丝，大蒜瓣拍破；香菜洗净切段 锅烧热放油烧至五成热时放入姜片、蒜片和泡椒炒香，加入高汤烧开，然后调味，最后把切好的香菜段放锅里烫一下就可以起锅了！
徐丽惠