三文鱼怎么煮好吃？
曲怡佳优质答主1、三文鱼刺身 材料：三文鱼200克，柠檬汁少许，芥末酱适量 做法： 三文鱼洗净，切成厚片装盘； 将适量的柠檬汁和芥末放入碗中搅拌均匀，再放入适量酱油拌匀即可。
2、清蒸三文鱼头 原料 鱼头800g，蒸鱼豉油3大勺，料酒4大勺，姜丝5g. 香菜段5g 制作步骤 锅中倒入清水大火煮沸，加入料酒和姜片。 把鱼头放入锅中，转中火继续加热，至汤汁再次沸腾后继续炖煮5分钟。 取出鱼头摆入盘中，撒上姜丝、葱段、淋上蒸鱼豉油就可以啦！ （如果喜欢辣味可以放上一些小米椒圈）
小贴士 蒸鱼之前先给鱼头去腥哦，用料酒淋在鱼头上腌制一会儿。 清蒸的时间要根据鱼头的大小来调整，一般我都是选择中火炖5分钟左右哦~ 也可以根据自己的口味加点儿醋进去，会更加鲜香呢～ 3、蒜香烤三文鱼 首先我们要准备好食材：三片三文鱼、大蒜两瓣切丁、黑胡椒粉半茶匙 调料需要准备：蚝油一勺、生抽一勺、白砂糖少量、淀粉一茶匙
烹饪方法如下： 一、我们先来调个料酱 用勺子将准备好的蒜末和调料一起压成泥状 二、然后我们再把压好的酱料和鱼片混在一起抓匀，静置半小时左右就好咯 如果时间来不及的话，也可以提前一个晚上准备哦~~
三、接下来我们把烤箱200度预热十分钟 四、然后把酱汁抹在鱼身上 五、最后放进烤箱中层上下火200度烤十五分钟即可 当然不同的烤箱温度也会有些差别的哦，大家要注意观察下自己家烤箱的温度呀 六、好啦，一道美味可口的三文鱼就做好啦~~~ 喜欢的小伙伴赶紧试试吧~~ 小贴士：
1．如果家里没有烤箱也没关系，可以用平底锅煎制。只不过味道会差强人意一点而已
2．想要鱼肉更入味些可以在静置腌味的期间多翻动几次
3．喜欢吃辣的朋友可以撒些辣椒粉上去，味道会更赞的哦~