什么菜做火锅好吃?
柴依灵优质答主1、羊肉/牛肉 牛羊肉是火锅店最常见的菜品了,而且不管涮多久都不会老,非常嫩,但是吃上去又不会感觉腻味,搭配一些蔬菜一起吃口感更好哦~
2、毛肚 毛肚也是吃火锅必备佳品!尤其是七上八下的吃法更是备受食客的喜爱。鲜毛肚又脆又嫩,吃起来特别爽口!不过需要注意的是,吃毛肚要“七上八下”哦~
3、鸭血 鸭身上最鲜嫩的部位莫过于它的血花了,用新鲜鸭血烫火锅那绝对是一绝!新鲜的鸭血嫩滑细腻,入口即化,蘸着油碟味道更佳;也可以加入其他调料进行调配,总之怎么吃都好吃啦~
4、肥牛卷 肥牛卷和毛肚、鹅肠一样,都是火锅的“明星食材”。肥牛卷肥瘦相间,质地均匀,每一片都很饱满厚实,放进锅里稍微烫一下就完全熟了,吃起来口感很好,还带着淡淡的奶香味,让人欲罢不能呢!
5、虾滑 虾滑也是深受大家喜爱的美食之一,它是由新鲜大虾制作而成的,将虾肉打成浆后挤成小块放入锅中煮熟即可食用;可以搭配金针菇一起下锅,这样能更好地锁住金针菇中的汁水,吃起来更加鲜美可口!
6、脑花 “无脑花不火锅”可不是吹出来的!说起脑花大家可能有些畏惧,毕竟脑花的口感确实不是所有人都能接受得了哒~但喜欢的小伙伴一定会被它征服,因为经过特殊处理的脑花没有腥味儿,反而特别香!
7、海带结 海带是一种常见的海产蔬菜,在火锅中也是非常受欢迎的,不仅可以清热利尿消肿,还能降低胆固醇,对预防动脉硬化有一定的作用哟~海带结吃起来很有嚼劲且易消化不易发胖,绝对是减肥人士的首选哟~
8、丸子 大大小小的丸子可以说是火锅界的一大“宠儿”了吧,不管是猪肉丸还是牛肉丸亦或是虾丸都有其独特的口感,让人吃得停不下来啊喂……当然啦,除了上述几种常见丸子外还有不少特殊口味儿的丸子值得一尝呀,比如鱼丸虾丸什么的都很好吃呦~~
9、土豆片 在众多荤菜当中,土豆片算是比较受欢迎的一种素菜了;别看它不起眼,口感却特别好,涮过之后吃起来软绵可口,再配上香辣红油别提有多爽快了哈哈哈~~~